Quels engrais pour votre jardin ? Nos conseils d’experts

Les plantes, que ce soient des fleurs, des fruits ou des légumes, ont besoin d’un sol vivant et riche si l’on veut qu’elles s’épanouissent. Comment leur apporter tout ce dont elles ont besoin ? Vous pouvez amender votre terre avec des éléments biologiques et utiliser des engrais organiques ou verts. Ces solutions sont préférables à celles des intrants chimiques, car elles permettent de maintenir votre sol en bonne santé et respectent l’ensemble de son écosystème.
Choisir son engrais

Comprenez les principes de base des engrais

Principe de l'engrais
Principe de l’engrais

Les engrais utilisables en agriculture biologique sont généralement composés de trois éléments essentiels pour favoriser la pousse des plantes :

  • l’azote dont le symbole chimique est N
  • l’acide phosphorique que l’on reconnaît à la lette P
  • le potassium, symbolisé par la lettre K
  • d’autres oligo-éléments en quantité plus ou moins importante

Chacun de ces éléments est présent en plus ou moins grand nombre en fonction des plantes que vous devez nourrir. Référez-vous au tableau suivant afin de repérer les éléments dont vos plantes ont le plus besoin.

AzoteNourrit tige et feuillageEssentiel pour les légumes feuillesSalade, chou, blette
Acide phosphoriquePermet un bon développement des racines et protège la plante des maladiesEssentiel pour les légumes-fruitsTomate, poivron, aubergine
PotassePermet un bon développement des fleurs, des fruits et des bulbesFavorable pour toutes les plantesTomate, fraise, fleur à bulbe
Oligo-élémentsMagnésie, zinc, cuivre et bore agissent pour la croissance de la planteEssentielTous les types de plantes

Préférez nourrir votre sol et non le doper

Nourrir le sol d'engrais
Nourrir le sol d’engrais

Les intrants chimiques, qui ont longtemps été les seuls produits disponibles sur le marché des engrais, ont essentiellement pour but de doper les plantes. Ils surchargent les cultures en éléments tels que l’azote et favorisent la pousse rapide de jeunes plantes peu vivaces et très sensibles au gel ou aux maladies.

Si l’on privilégie l’apport de matière organique dans le sol (engrais vert, engrais organique), c’est l’inverse qui va se passer. Cette matière va être dégradée lentement par les organismes présents à l’état naturel dans la terre et la plante va donc être nourrie petit à petit et uniquement lorsqu’elle en a besoin.

L’autre avantage de la matière organique, c’est qu’elle ne pollue pas et va permettre notamment la préservation des nappes phréatiques souvent touchées par l’utilisation des engrais chimiques.

Ce type d’engrais s’utilise en préparation du sol, avant la culture, mais peut également être employé pendant la pousse des plantes, si l’on suit le calendrier lunaire. Il favorise un bon développement des légumes-feuilles, des légumes-racines, des légumes-fruits, et même des légumes-fleurs.

Amendez votre terre de manière biologique

Compost
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Qu’est-ce qui se cache sous le nom d’amendement biologique ? Il s’agit de déchets recyclés qui vont vous permettre d’enrichir naturellement votre sol.

  • Le compost est composé de déchets ménagers décomposés que vous allez pouvoir mélanger à la terre de votre jardin.
  • Le foin, la paille et les copeaux de bois permettent de réaliser des paillis ou des paillages qui protègent votre sol durant l’hiver tout en le nourrissant.
  • Le fumier provient des excréments des animaux de la ferme ou des chevaux. Si l’on est habitué à se servir de leurs selles, il faut savoir que c’est dans leur urine que se trouvent les plus grandes richesses en potassium et en azote.
  • Le terreau de feuilles est formé à partir des feuilles tombées au sol, que l’on a placées dans un récipient et laissées pourrir pendant au moins deux ans.
  • Le lombricompost est fait à partir d’épluchures, de coquilles d’œufs et de marc de café auxquels l’on ajoute des lombrics. Les vers de terre vont décomposer la matière organique et vous pouvez ensuite vous servir de leur travail en enfouissant ce qui reste au cœur de votre sol.

Tous ces amendements peuvent être ajoutés avant vos cultures afin de préparer votre sol et lui fournir tout ce dont il a besoin pour favoriser une bonne pousse de vos fleurs et de vos légumes, mais il peut également être employé quand vos plantations en ont besoin.

Découvrez des engrais naturels : guano, corne et sang

Engrais naturel
Engrais naturel

Parmi les engrais naturels organiques les plus connus, l’on trouve le sang, la corne et le guano. Ils sont parfaitement adaptés pour les parcelles très sollicitées et où un simple amendement ne suffit pas. Ils enrichissent le sol au moment où vos légumes, vos fruits et vos fleurs en ont le plus besoin. Parfaitement naturels, ils sont utilisables en agriculture biologique.

Sang desséchéSang animal naturellement azotéFavorise la croissance des plantes et nourrit les feuilles
Corne broyéeEngrais simple et azoté à libération prolongéeEffet fertilisant durable
GuanoProvient de l’accumulation des fientes d’oiseauxFavorise un équilibre minéral de la terre

Astuce de notre expert
Les organiques, les paillages, les engrais verts, et les engrais biologiques représentent l’avenir de nos sols. Aujourd’hui, l’on sait qu’ils suffisent à nourrir la terre et à la maintenir fertile de manière durableSimples à utiliser et écologiques, ils vous permettent de profiter de belles récoltes de fruits et de légumes et embellissent vos parterres de fleurs. Si vous ne savez pas lesquels conviennent le mieux à vos cultures et à vos surfaces, n’hésitez pas à demander l’avis d’un professionnel.

Testez les engrais verts

Engrais vert - trèfle
Engrais vert – trèfle

Les engrais verts sont composés de plantes que l’on va installer sur certaines parcelles du jardin. Lorsque leur cycle de vie s’achève, il est temps de les enfouir sous la terre pour qu’elles y restituent les éléments nutritifs qu’elles ont absorbés durant leur vie.

Des plantes telles que la moutarde, le lupin, la luzerne, le fenugrec, le trèfle appartiennent à ce type d’engrais. Elles sont très riches en azote et contribuent à une bonne santé du sol et des plantes qui y poussent.

Profitez du pouvoir du BRF

BRF ou bois raméal fragmenté
BRF ou bois raméal fragmenté

Le BRF, que l’on appelle également le Bois Raméal Fragmenté, est une forme de paillage composé de bois de rameaux d’arbre qui ont été découpés en petits morceaux. Il permet de limiter les arrosages, réduit la profondeur des labours, limite l’apparition des mauvaises herbes et l’utilisation de pesticides ou d’herbicides. Il assure une meilleure fertilité du sol, car il contribue au développement d’une micro-faune et de micro-organismes nécessaires à la bonne santé de la terre.

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