Facile à cultiver, le groseillier est un joli arbuste qui mérite sa place dans votre jardin. Durant l’été, il se couvre de fruits délicats qui ravissent les papilles des grands et des petits, tout en contribuant à leur bonne santé. Il faut savoir que la groseille est réputée pour sa richesse en fer, en vitamine C, mais également pour ses propriétés dépuratives et antipyrétiques. Zoom sur la plantation d’un petit arbre aux mille vertus.
Le groseillier : quèsaco ?
Il existe différentes variétés de groseilliers :
- le groseillier à grappes
- le groseillier à maquereau
On les distingue à la taille de leurs fruits. Le groseillier à maquereau est un arbuste épineux qui porte des baies plus grosses que l’autre variété.
Ce type d’arbuste atteint jusqu’à 1m50 de hauteur. Il possède un port buissonnant qui en fait l’allié de vos haies basses, mais qui lui donne également beaucoup d’allure si vous décidez de le planter seul.
Sa fiche d’identité
| Nom | Ribes rubrum, Ribes grossularia, Ribes uva crispa |
| Famille | Grossulariacées |
| Origine | Europe du nord |
| Floraison | Printemps |
| Feuillage | Caduc |
| Hauteur | De 50 cm à 1 m 50 |
| Fruit | Groseille |
Comment planter un groseillier dans votre jardin ?
Quelle que soit la variété que vous choisissez, installez votre groseillier dans un coin de votre jardin où l’exposition au soleil est douce. Cet arbuste, bien que rustique, n’aime pas du tout les écarts importants de température et risque de griller si vous le mettez en plein soleil. Privilégier un coin mi-ombragé est donc une excellente idée. Sachez qu’il se sent très à l’aise dans les régions où le climat est frais.
L’automne, entre septembre et novembre, est la saison idéale pour songer à planter des groseilliers dans votre potager. Ils font merveille en bordures et facilitent la pollinisation de vos légumes. Si votre famille compte 4 personnes, vous pouvez planter 5 pieds de groseilliers à grappes ou 2 pieds de la variété à maquereau. Leurs fruits seront en nombre suffisant pour contenter la gourmandise de vos rejetons et de votre moitié.
Comment planter vos groseilliers ?
- Choisissez un sol peu calcaire, pas trop sec et profond.
- Préparez-le à l’avance si vous voulez vous assurer une reprise vigoureuse de vos plantes.
- Enrichissez-le avec quelques pelletées de compost.
- Creusez des trous de 30 à 40 cm de profondeur et installez-y vos plants.
- Recouvrez avec de la terre du jardin mêlée à un peu de terreau et arrosez abondamment.
Comment entretenir un groseillier ?
Une fois plantés, vos groseilliers ne vous causent pas trop de soucis, car ils sont simples à entretenir. Ils ont besoin d’un arrosage régulier pour donner de nombreux fruits. Pensez à leur donner de l’eau quotidiennement et n’hésitez pas à installer un paillage autour des pieds pour conserver l’humidité durant les mois les plus chauds.
Pensez également à leur donner un engrais spécifique pour les petits fruitiers, si vous voulez une belle production et n’oubliez pas que bien mener la taille de vos arbustes est essentielle pour qu’ils donnent une récolte abondante. Comment procéder ?
- Pratiquez une taille assez sévère en février-mars.
- Coupez les branches au centre de vos arbustes afin que la lumière puisse y pénétrer.
- Enlevez les branches qui s’entrelacent.
- Donnez une forme de gobelet à vos plants.
- Ôtez les vieilles branches, celles qui ont plus de 3 ans et qui ne produisent presque plus.
Si toutefois, des questions spécifiques peuvent vous préoccuper, nos experts se feront une joie d’y répondre !
Quelles maladies peuvent affecter le groseillier et comment les éviter ?
S’il est globalement résistant aux maladies, le groseillier peut cependant souffrir d’affections telles que :
- l’oïdium, sorte de feutre blanc qui se dépose sur les feuilles et l’ensemble de la plante au final. Il finit par la détruire.
- la rouille, petites pustules de couleur orange ou brune qui apparaissent sous les feuilles.
- les pucerons, ils contribuent à racornir progressivement les feuilles des arbustes.
Pour les éviter, pensez à utiliser un traitement préventif comme la bouillie bordelaise dès la fin de l’hiver.
Quand récolter les groseilles ?
Vous pouvez cueillir les groseilles de vos arbustes entre juin et août. N’oubliez pas, pour bien profiter de vos récoltes, de les protéger des oiseaux qui en raffolent et qui mangent rapidement tous vos fruits si vous ne les couvrez pas avec un filet.
Les baies qui se trouvent au cœur de vos groseilliers arrivent à maturité plus tardivement et vous permettent d’étaler vos ramassages.
En bref…
| Groseillier | Ribes |
| Rusticité | Très rustique |
| Sol | Ordinaire |
| Humidité | Normale |
| Plantation | Automne |
| Taille | Au ras du sol en mars |
| Maladies à surveiller | Oïdium, Tenthrède du groseillier, Rouille |
